土用丑の日｜センチュリー21シーサイド住宅プラザのスタッフブログ

７月２１日は土用丑の日です。

今年の夏は例年になく猛暑日が少なく多少は過ごしやすい夏で助かっております。

しかし、猛暑日であろうが夏になると鰻が食べたくなるのは日本人特有の食文化でもありますが、近年スーパーやお寿司屋さんでは輸入物の鰻が安価で食べられる背景には闇の世界が食卓を支えている事実をご存知でしょうか。

鰻は日本において市場価値が非常に高く、「白いダイヤモンド」と呼ばれる程で、日本市場に輸出される鰻の７割は経路不明で捕獲された鰻が輸入されているとの事。

そんな鰻ビジネスを背景にクリーンな状況で販売を行っているのが大手スーパーの「イオン」は業界に先駆けてトレーサビリティー（ウナギの持続利用の開発）を宣言しており、合法的なルートのみで捕獲された鰻を販売しています。

今年の夏はこの様はウナギビジネスを知った上で安心できるルートで鰻を購入してみてはいかがでしょうか。