「タジン鍋」ってご存知ですか？
独特の形をしたモロッコのお鍋で、いま密かなブームなんですよ！ネットなどでは数千円で出てましたが、私は平成町のホームズで千円以下で入手しました (^_^)Ｖ
ガスコンロの直火使用ＯＫ・電子レンジもＯＫ・オーブンもＯＫの優れものです。私がよく作るのは→ザク切にしたキャベツやもやし、しめじ等の野菜を敷き詰め、その上に薄切りの豚肉をのせてお酒を少々振りかけてガスコンロへ・・・中火にかけてフタの間から蒸気が出たらそのまま３～４分で出来上がり。お鍋自体が磁器なのでお皿に移し変えずにそのままでポン酢をつけていただきます。
とっても簡単･美味しい・ヘルシーなんです！！お肉を鮭やタラに変えても美味ですよ(^○^)
今度は「焼きりんご」にも挑戦したいと思ってます！
