こんにちは、今日も暑いですねぇ～（汗）
こんなにも毎日②暑いと食欲がなくなりますよねっ！
ついついさっぱりした食べ物を食べてしまいます。
僕の中でさっぱりした食べ物の代表は「そうめん」です。
皆様は、どの様にそうめんを食べていますか？
僕は、めんつゆ、冷汁（ミソ味）、
そして、今年超～はまっちゃっているのは坦々冷汁で～す！
作り方は凄く簡単です。
用意する物は、豚の挽肉（出来れば脂の少ない赤身）
長ネギ、ごま油、ラー油、胡椒、塩、味の素、日本酒、
めんつゆ、そしてしゃぶしゃぶ用の胡麻ダレです。
作り方は、まずフライパンにごま油を入れやや温まったら
挽肉を投入して次々と調味料を入れ味の調節をして
しっかりと炒めて下さい！
お椀に、めんつゆ少々を入れ氷と水で混ぜたら
胡麻ダレをいっぱい入れ
そして、炒めた挽肉入れます。
その上に長ネギのあらみじん切りの物をのせて
出来上がりです。
是非今晩お試し下さい！
