こんにちは、毎日暑い日が続きますね。
こんな日の夜は、焼肉屋で
「レバ刺し」とビール等で・・・
と行きたいところですが・・・
とても残念です！！
生食用牛レバーの販売・提供が禁止され、
焼肉店のメニューから「レバ刺し」が姿を消した。
あれから約２カ月が経つが、
僕の様に復活を望む声も少なくない。
厚生労働省は「今後、研究が進み、
安全に食べられる方法が見つかれば、
この規制の見直しを検討していく」
としているが、その“研究”は
現在どこまで進んでいるのだろうか？
早く「レバ刺し」を食べられる様にして下さい！！
