今日は❝レンコン❞の日だそうです。
覗くと向う側が見えることから「見通しがきく」ということで
縁起物とされています。
レンコンはなぜ穴が開いているか知ってますか？
水深い泥の中に沈んでいるレンコンは、
いつも空気に触れる事ができないために通り道を造っています。
この穴によって葉から取り入れた空気を根まで送ることができるそうです。
ちなみに穴の数は８～１０個くらい。ものによるのかしら・・・？
旬は１０月～３月なので、これからが美味しい季節ですね！
わたしのオススメは定番のきんぴらとハンバーグ！！
是非お試しあれ～～～
